Bacon & Egg & Mushroom warm salad

默默地在九月我又來到了英國
回到 Brighton 比回到自己家還自在

今天要我等你到凌晨2點才吃  一定是想餓死我!
先做了個 SALAD 偷吃一下～

材料：綜合生菜、培根 4 片、蘑菇 6 顆、蕃茄中1個、蛋1個、mozzarella

作法：將蛋丟在滾水計時5分鐘、熱平底鍋中火不放油煎培根
　　　出油後再把切好的蘑菇丟進鍋子翻炒一下
　　　生菜鋪滿盤子、放上切片的蕃茄和剛炒好的培根加蘑菇
　　　把蛋殼剝了放在中間，再灑上 mozzarella 碎片就完成了！

後記：英國的超市真是太方便了，有整包洗好  ready to eat 的生菜
　　　培根也很好吃，我太愛英國了！擁有眾多培根的好國家！
　　　mozzarella 是我很愛的超司之一，換成 cheddar 也很 ok
　　　warm salad 蛋一定要放這種半生熟的唷！

哎～吃飽就想睡了　快點來吧！我的王子～