炒飯

話說這可是我的拿手之一
炒飯除了要用耐心之外還不能拿鏟子壓飯
這樣才能炒出粒粒分明的飯粒呢! (阿基師教的)

懶得出門買菜
本來想做義式香腸炒飯  但想到要煎香腸就麻煩
把冰箱還有剩下來的燻鮭魚來利用一下

 Steps:

1. 洋蔥切末、燻鮭魚切絲、蛋一顆打散
2. 熱鍋加上橄欖油，把蛋液放入鍋
3. 立刻放入剩飯，把手打濕，將鍋內的飯捏鬆散 (不會燙到)
4. 瘋狂翻鍋 →我練了很久 用鏟子翻也可
5. 蛋和飯拌勻後放入洋蔥繼續拌炒 (洋蔥可先微波1分鐘味道更香甜)
6. 最後再放燻鮭魚絲，炒到魚熟即可開始調味

*  因為燻鮭魚本來就有鹹味，所以只要放一點點的鹽就好
　再加上大量的黑胡椒就可以裝盤上桌。

　今天還加了parsley味道清爽也非常搭呢!

*  Time: 12 mins

　Serves: 2-3

明天房東就回來了呢！不用自己煮飯了　oh yeah～

すしⅡ

13.June 週一是英國女王生日
不懂為啥澳洲也跟著放假 不是獨立了嗎? 噗~

所以這個 long weekend 店裡沒什麼人
可能都出去遊玩了吧~

下午回到家 把剩飯叮一叮 做了醋飯 再來一小捲壽司
這種酸酸甜甜的味道 怎麼吃都不太膩~

今天是用TAKASHI寄給我的付味海苔 是壽司海苔的一半大
包了蛋皮絲、小黃瓜和肉鬆 一個人吃剛剛好!
不過是反著包唷~把海苔往內捲

到下周二都只有我一人在家  明天吃什麼好呢?
有人煮晚餐給我吃的日子真好~

すし

今天休假  房東和室友都出遠門了  只剩我一人在家
早上吃完早餐看個新聞沖個澡就去買菜

在台灣好像都沒自己親手捲壽司
沒想到在澳洲的我如此的有閑情意致呢!

回到家開始做醋飯、煎蛋捲...簡單做了燻鮭魚壽司和豆皮壽司
這就是我的晚餐～另一份明天帶便當囉～（開心）